Abnehmen mit Bluttest: Was eine Blutanalyse über Ernährung und Stoffwechsel zeigen kann
Ein Bluttest macht nicht schlank. Er kann aber Stoffwechselwerte sichtbar machen, die im Zusammenhang mit Ernährung und Gewichtsregulation interessant sind. Entscheidend ist, wie diese Informationen eingeordnet und im Alltag genutzt werden.
Kann ein Bluttest beim Abnehmen helfen?
Ein Bluttest kann nicht feststellen, mit welchen Lebensmitteln ein Mensch automatisch abnimmt. Er kann aber Werte sichtbar machen, die Informationen über den Stoffwechsel liefern.
Dazu gehören beispielsweise Blutzucker, HbA1c, Blutfette, Harnsäure und bestimmte Leberwerte. Solche Laborwerte können Hinweise auf die aktuelle Stoffwechselsituation geben. Sie erklären jedoch für sich allein nicht, warum jemand zunimmt, nicht abnimmt oder auf bestimmte Lebensmittel unterschiedlich reagiert.
Für eine individuelle Ernährungsstrategie müssen Laborwerte deshalb im Zusammenhang mit Ernährung, persönlichen Voraussetzungen und dem bisherigen Gewichtsverlauf betrachtet werden.
Der Bluttest ist kein Abnehmprogramm. Entscheidend ist, was aus den gewonnenen Informationen gemacht wird.
Wie nutzt SALOMED den Bluttest zum Abnehmen?
SALOMED nutzt ausgewählte Laborwerte als Grundlage für eine persönliche Ernährungsorientierung. Anders als bei einer klassischen nüchternen Blutuntersuchung erfolgt die Blutabnahme bewusst nach einer zweitägigen Ernährungsphase und einem Frühstück am Abnahmetag.
Die Laborwerte werden anschließend gemeinsam mit persönlichen Angaben und der vorausgegangenen Ernährung nach dem SALOMED-Verfahren ausgewertet.
Das Ergebnis ist keine allgemeine Diät. Sie erhalten eine persönliche Einordnung von 70 Lebensmitteln in Grün, Gelb und Rot. Damit soll die tägliche Lebensmittelauswahl einfacher und individueller werden.
SALOMED ist ein erfahrungsmedizinisches Verfahren und kein wissenschaftlich validierter diagnostischer Test. Es ersetzt keine ärztliche Untersuchung oder Behandlung.
Welche Blutwerte untersucht SALOMED?
Für die SALOMED-Auswertung werden acht Laborwerte verwendet. Sie werden nicht einzeln als sogenannte „Abnehmwerte“ interpretiert, sondern gemeinsam betrachtet.
Glukose
Zeigt die aktuelle Konzentration von Glukose im Blut.
HbA1c
Gibt Auskunft über die längerfristige Blutzuckersituation.
LDL und HDL
Zwei wichtige Werte zur Einordnung des Fettstoffwechsels.
Triglyceride
Blutfette, die unter anderem durch Ernährung beeinflusst werden können.
Harnsäure
Ein Stoffwechselwert, der unter anderem mit dem Purinstoffwechsel zusammenhängt.
Gamma-GT
Ein Laborwert, der zur Beurteilung der Leber herangezogen wird.
Gesamteiweiß
Erfasst die Gesamtkonzentration verschiedener Eiweiße im Blut.
Wichtig: Kein einzelner dieser Werte entscheidet darüber, ob jemand abnimmt. SALOMED verwendet sie als Teil einer persönlichen Gesamtbetrachtung.
Warum erfolgt die Blutabnahme bei SALOMED nicht nüchtern?
SALOMED unterscheidet sich hier bewusst von klassischen nüchternen Laboruntersuchungen. Nach dem SALOMED-Verfahren essen Teilnehmer vor der Blutabnahme zwei Tage lang reichhaltig aus ihrer normalen Alltagskost und frühstücken auch am Tag der Blutabnahme.
Diese Ernährungsphase gehört seit der Entwicklung von SALOMED zum Verfahren. Die anschließend bestimmten Laborwerte werden gemeinsam mit persönlichen Angaben und der vorausgegangenen Ernährung ausgewertet.
Dieses Vorgehen ist Bestandteil des erfahrungsmedizinischen SALOMED-Konzepts und keine wissenschaftlich validierte Methode zur Bestimmung individuell geeigneter Lebensmittel.
Was Sie nach dem SALOMED-Test erhalten
70 Lebensmittel im Ampelsystem
Grün, Gelb oder Rot: Sie erhalten eine persönliche Orientierung für Ihre tägliche Lebensmittelauswahl.
Persönliche ärztliche Auswertung
Die Laborwerte werden nicht automatisch in eine Standarddiät übersetzt, sondern nach dem SALOMED-Verfahren im Gesamtzusammenhang eingeordnet.
Begleitung bei Fragen
Fragen entstehen häufig erst bei der Umsetzung im Alltag. Deshalb endet SALOMED nicht mit dem Versand der Auswertung.
Für wen kann ein Bluttest zum Abnehmen interessant sein?
Sie haben schon viele Diäten ausprobiert
Wenn allgemeine Ernährungsempfehlungen langfristig nicht weiterhelfen, kann eine individuellere Betrachtung der Ernährung ein neuer Ansatz sein.
Sie essen bewusst und nehmen trotzdem kaum ab
Dann kann es sinnvoll sein, nicht nur die Kalorienmenge, sondern Ernährung, Stoffwechselsituation und persönliche Voraussetzungen gemeinsam zu betrachten.
Sie möchten im Alltag klare Entscheidungen treffen
Das SALOMED-Ampelsystem soll die Lebensmittelauswahl vereinfachen: bevorzugen, einschränken oder zunächst meiden.
So funktioniert der SALOMED-Bluttest
Test bestellen
Sie bestellen SALOMED online und erhalten die Informationen für die Vorbereitung und Blutabnahme.
Reichhaltig essen
Zwei Tage lang essen Sie bewusst reichhaltig aus Ihrer normalen Alltagskost.
Nicht nüchtern ins Labor
Am Abnahmetag frühstücken Sie reichhaltig und lassen die acht benötigten Werte in einem Labor Ihrer Wahl bestimmen.
Auswertung erhalten
Sie erhalten Ihre persönliche Auswertung und die Einordnung von 70 Lebensmitteln.
Labor frei wählbar: Die Blutabnahme kann in Deutschland, Österreich, Italien, der Schweiz oder Luxemburg in einem geeigneten Labor erfolgen. Alle Einzelheiten finden Sie auf der Seite Ablauf und Kosten.
Persönliche Auswertung durch Dr. med. Stephan Schimpf
SALOMED wurde 1994 von Dr. med. Stephan Schimpf entwickelt. Grundlage ist seine ärztliche Erfahrung mit Ernährung, Stoffwechsel und Gewichtsregulation.
Die Laborwerte werden deshalb nicht automatisch von einem Online-Algorithmus in eine Standarddiät übersetzt. Sie werden nach dem SALOMED-Verfahren gemeinsam mit den persönlichen Angaben ausgewertet.
Was ein Bluttest zum Abnehmen leisten kann – und was nicht
| Ein Bluttest kann | Ein Bluttest kann nicht |
|---|---|
| bestimmte Stoffwechselwerte sichtbar machen | eine Gewichtsabnahme garantieren |
| zusätzliche Informationen für die Ernährungsberatung liefern | aus einem einzelnen Laborwert die perfekte Ernährung berechnen |
| im Zusammenhang mit weiteren Informationen individuell eingeordnet werden | eine medizinische Diagnose oder Behandlung ersetzen |
| bei SALOMED als Grundlage einer persönlichen Ernährungsorientierung dienen | wissenschaftlich beweisen, welche einzelnen Lebensmittel bei einer Person zur Gewichtsabnahme führen |
Was sagt die Forschung zur personalisierten Ernährung?
Die Forschung zur personalisierten Ernährung zeigt, dass Menschen auf identische Lebensmittel und Mahlzeiten unterschiedlich reagieren können. Untersucht werden dabei unter anderem Unterschiede bei Blutzuckerreaktionen, Stoffwechsel, Mikrobiom und individuellen Lebensstilfaktoren.
Bekannte Arbeiten sind unter anderem die Studie von Zeevi et al. in Cell (2015), die PREDICT-1-Studie von Berry et al. in Nature Medicine (2020) sowie das europäische Food4Me-Projekt zur personalisierten Ernährung.
Diese Forschung belegt den allgemeinen Nutzen einer differenzierteren Betrachtung individueller Ernährungsreaktionen. Sie validiert das SALOMED-Verfahren jedoch nicht.
Häufige Fragen zu Bluttest, Blutanalyse und Abnehmen
Kann man mit einem Bluttest abnehmen?
Welche Blutwerte können beim Abnehmen interessant sein?
Was ist der Unterschied zwischen Bluttest und Blutanalyse zum Abnehmen?
Warum wird beim SALOMED-Test nicht nüchtern Blut abgenommen?
Welche Lebensmittel werden bei SALOMED bewertet?
Wo kann ich die Blutabnahme machen lassen?
Ist SALOMED wissenschaftlich validiert?
Sie möchten wissen, wie der SALOMED-Test konkret abläuft?
Auf der Seite Ablauf und Kosten finden Sie die Vorbereitung, Blutabnahme, Auswertung und alle weiteren Schritte übersichtlich zusammengefasst.