Mit einem Bluttest allein nimmt niemand ab. Blutwerte können jedoch helfen, Stoffwechselprozesse besser zu verstehen und medizinische Ursachen auszuschließen oder zu erkennen, die den Weg zur Gewichtsabnahme beeinflussen können.

Viele Menschen hoffen auf einen Laborwert, der erklärt, warum sie trotz Diäten oder Bewegung nicht abnehmen. Einen solchen Einzelwert gibt es nicht. Stattdessen betrachten Ärzte mehrere Stoffwechselbereiche gemeinsam – beispielsweise Blutzucker, Fettstoffwechsel, Leberfunktion oder Hinweise auf eine Insulinresistenz.

Ein Bluttest beantwortet deshalb nicht die Frage „Wie nehme ich ab?“, sondern eher „Welche medizinischen Faktoren sollte ich kennen, bevor ich meine Ernährung oder meinen Lebensstil ändere?“

Ein Bluttest ersetzt keine Diät – er kann aber helfen, den richtigen Ausgangspunkt für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme zu finden.

SALOMED bietet einen laborbasierten Bluttest zur individuellen Ernährungsorientierung beim Abnehmen an. Dafür werden acht ausgewählte Blutwerte nach einer zweitägigen Ernährungsprovokation bestimmt. Dr. med. Stephan Schimpf wertet die Ergebnisse persönlich aus. Die Teilnehmer erhalten eine individuelle Einordnung von 70 Lebensmitteln in einem Ampelsystem.

Die Begriffe Bluttest, Blutanalyse, Stoffwechseltest und Stoffwechselanalyse werden bei Angeboten zum Abnehmen häufig ähnlich verwendet, bedeuten aber nicht automatisch dasselbe. Eine Blutanalyse bezeichnet zunächst die Bestimmung von Laborwerten. Von einer Stoffwechselanalyse oder einem Stoffwechseltest wird meist gesprochen, wenn mehrere Werte und persönliche Angaben gemeinsam eingeordnet werden.

Daneben gibt es Ernährungsprogramme, medizinisch begleitete Abnehmangebote, Selbsttest-Anbieter und Direktlabore. Sie beantworten jedoch unterschiedliche Fragen: Ein Labor bestimmt Blutwerte, ein Selbsttest untersucht ausgewählte Parameter und ein spezialisiertes Ernährungsangebot leitet daraus zusätzliche Empfehlungen ab. Deshalb sind die Angebote nicht unmittelbar miteinander vergleichbar.

Die Besonderheit von SALOMED liegt in der zweitägigen Provokationsphase: Die Blutabnahme erfolgt nicht nüchtern, sondern nach einer definierten Ernährungsbelastung. Die acht Laborwerte werden anschließend von Dr. med. Stephan Schimpf persönlich eingeordnet und in eine individuelle Auswahl von 70 Lebensmitteln übersetzt.

Wer vor allem mögliche Erkrankungen ausschließen möchte, sollte sich zunächst an eine ärztliche Praxis oder ein medizinisches Labor wenden. Wer aus Blutwerten eine individuellere Ernährung ableiten möchte, benötigt dagegen ein darauf spezialisiertes Angebot.

Wer über längere Zeit erfolglos versucht abzunehmen, vermutet häufig einen „schlechten Stoffwechsel“. Tatsächlich können viele verschiedene Faktoren dazu beitragen, dass das Körpergewicht trotz großer Anstrengungen kaum sinkt.

Nicht immer liegt die Ursache im Stoffwechsel selbst. Schlafmangel, Medikamente, Bewegungsmangel, Stress, hormonelle Veränderungen, eine ungünstige Körperzusammensetzung oder eine dauerhaft zu hohe Energieaufnahme können ebenfalls eine wichtige Rolle spielen.

Ein Bluttest kann helfen, medizinisch relevante Stoffwechselstörungen zu erkennen oder auszuschließen. Er ersetzt jedoch weder eine sorgfältige Ernährungsanalyse noch die Betrachtung des gesamten Lebensstils.

Gerade deshalb beginnt eine seriöse Stoffwechselanalyse nicht mit der Frage „Welcher Blutwert macht dick?“, sondern mit der Frage „Welche biologischen Faktoren könnten meine Gewichtsregulation beeinflussen?“

Es gibt keinen einzelnen Laborwert, der erklärt, warum ein Mensch nicht abnimmt. Erst mehrere Stoffwechselmarker gemeinsam ermöglichen eine fundierte medizinische Beurteilung.

Ein Bluttest beantwortet nicht direkt die Frage, warum ein Mensch zunimmt oder nicht abnimmt. Er kann jedoch Hinweise auf medizinische Ursachen liefern, die den Stoffwechsel beeinflussen oder eine Gewichtsabnahme erschweren können.

Dabei geht es weniger um einzelne Laborwerte als um typische Stoffwechselmuster. Erst das Zusammenspiel mehrerer Befunde ermöglicht eine fundierte medizinische Einschätzung.

Viele Menschen suchen nach dem einen entscheidenden Laborwert, der erklärt, warum das Abnehmen nicht gelingt. In der medizinischen Praxis existiert ein solcher Einzelwert jedoch nicht.

Ein leicht erhöhter Blutzucker kann beispielsweise eine völlig andere Bedeutung haben als derselbe Wert in Kombination mit erhöhten Triglyceriden, einer Fettleber und einem großen Taillenumfang. Ebenso kann ein normales Cholesterin einen auffälligen Fettstoffwechsel nicht ausschließen.

Moderne Stoffwechselmedizin arbeitet deshalb mit Mustern. Sie betrachtet Zusammenhänge zwischen Laborwerten, Körperzusammensetzung, Blutdruck, Medikamenten, familiären Risiken und Lebensstil.

Nicht der einzelne Laborwert entscheidet – sondern das Gesamtbild des Stoffwechsels.

Zwei Menschen können nahezu identische Laborwerte besitzen und dennoch sehr unterschiedlich auf dieselbe Ernährungs- oder Bewegungsstrategie reagieren.

Dafür gibt es viele mögliche Gründe: Alter, Muskelmasse, genetische Veranlagung, Medikamente, Schlaf, Stress, körperliche Aktivität, frühere Diäten und hormonelle Veränderungen beeinflussen den Energieverbrauch und das Essverhalten.

Ein Bluttest liefert deshalb wichtige medizinische Informationen, beschreibt aber nie die gesamte biologische Realität eines Menschen.

Gerade deshalb sollten Laborwerte immer mit den persönlichen Lebensgewohnheiten und den individuellen Zielen verbunden werden.

• National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK): Weight Management
• European Society of Cardiology (ESC): Clinical Practice Guidelines
• American Diabetes Association (ADA): Standards of Care in Diabetes
• European Association for the Study of the Liver (EASL)
• World Health Organization (WHO)
• NCBI Bookshelf: Obesity Pathophysiology